食塩不使用油脂等の添加物も一切不使用、燻製する事によりリッチな香りがナッツ本来の豊かなうまみを引き出して食べ飽きさせません。
ナッツの品種大きさごとに燻製時間を変えています、素焼き有塩を含め一番香りとうまみが引き立つように燻製に向き合っています。
出来るだけ早く袋詰めし燻製の香りを逃がさないように工夫しています。お客様が封を切った時を思い丁寧な仕事を心がけています。
